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Papille gustative

Perché sentiamo il sapore piccante?

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La sensazione di piccante che proviamo quando mangiamo un peperoncino non è tecnicamente un sapore, ma una r ...

Perché il caffè amaro diventa dolce dopo mangiato qualcosa di dolce?

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Il fenomeno per cui il caffè amaro ci sembra più dolce dopo aver mangiato qualcosa di zuccherino è un affasc ...