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Neurobiologia
Perché alcuni cibi danno dipendenza?
La dipendenza da cibo è un fenomeno complesso che coinvolge meccanismi simili a quelli delle dipendenze da s ...
Perché sentiamo il sapore piccante?
La sensazione di piccante che proviamo quando mangiamo un peperoncino non è tecnicamente un sapore, ma una r ...
Perché alcuni odori evocano ricordi?
Il potere evocativo degli odori è un fenomeno affascinante che tutti abbiamo sperimentato almeno una volta n ...